Deer and Elk Velvet Antler

Д-р. Бетти Камен

Deer and Elk Velvet Antler

Coming of Age at 2,500: velvet antler makes a bid to enter the scientific mainstream

Where to find a good source of velvet antler: I don’t sell products, but occasionally I have the opportunity to recommend a product that is formulated according to my specifications and that meets my high standards for quality, value and safety. LLTC is a great source for whole velvet antler supplements.

После 2 500 лет применения панты оленя делают заявку вхождения в научный мейнстрим.

Где найти хороший источник пантов: Я не занимаюсь продажами, но мне представляется удобный случай рекомендовать продукт, который соответствует моим представлениям о высоких стандартах качества, безопасности продуктов, и это панты — выдающийся источник для пантопрепаратов.

April 2000, Banff, Alberta. This is the time and place that nutritional supplements based on deer and elk antler finally achieve scientific recognition in the west — a recognition that has been taken for granted for well over two thousand years in the east.

Апрель 2000, Банф, Альберта. Это время и место, где пищевые добавки из пантов оленя, наконец- то добиваются научного признания на Западе – признания, которое считалось само собой разумеющимся в течение более чем 2000 лет на Востоке.

It is possible that you’ve never heard of antler as a nutritional supplement. Or that you lump antlers in with other «fringe» substances like rhinoceros horns or tiger’s teeth. This is all about to change — in fact it has already changed for a select segment of the nutraceutical research community.

Возможно, что Вы никогда не слышали о пантах оленей, как пищевой добавке. Наверное, у вас «рога оленя» ассоциировались с другими «экзотическими» продуктами, такими как рог носорога или зубы тигра. Такое представление начинает меняться — фактически оно уже изменилось для научного сообщества в сегменте элитных нутрицевтиков.

Banff 2000 was the first international symposium and founding meeting of the Antler Science and Product Technology Society, a new scientific society dedicated to studying antler products in human and animal nutrition and health care. Yes, it’s supported by the industry, and exists in part to support the ranchers, distributors, and retailers of antler-based products. But it also offers peer-reviewed forums for scientific skepticism to fully express itself. This is miles above the atmosphere for a host of other alternative product categories that come to mind. In a word, the antler people are doing it right. If antler becomes the next «supplement du jour» to reach fad proportions — and there is a good chance that it will — it will have unprecedented technical validation for its effectiveness and safety.

Банф, 2000 год — первый международный симпозиум и учредительное собрание Antler Science and Product Technology Society, нового научного сообщества, посвященного изучению влияния продуктов из пантов на человека и животных в качестве БАД. Этот симпозиум — реальная поддержка, как отрасли, так и фермеров, дистрибьюторов и розничных продавцов пантов. Но он также предлагает проведение научных форумов для обсуждения имеющихся критических вопросов. Это событие, немыслимо для целого ряда других альтернативных категорий продуктов, какие только могут прийти на ум. Одним словом, люди пантовой отрасли делают все правильно. Если панты становятся следующей «универсальной пищевой добавкой» для достижения фантастических результатов (а есть хорошие предпосылки, что так оно и будет), то научные симпозиумы будут беспрецедентной технической проверкой их эффективности и безопасности.

Some antler background: Antlers are nothing like rhinoceros horns or tiger’s teeth. Elk and deer antlers regenerate every year, and are probably the fastest growing animal tissue known. Antler is the only mammalian bone structure that regenerates annually. «Velvet» antler, the form used for nutritional purposes, is harvested from the deer or elk about half-way through the annual growth cycle. This is nothing like the inert and calcified horn or tooth; velvet antler is loaded with growth factors, immune factors, cartilage, glucosamine sulfate, chondroitin sulfate and collagen.

Немного из истории вопроса о роге (пантах) оленя: Оленьи рога не имеют ничего общего с рогом носорога или зубом тигра. Рога оленя ежегодно регенерируют и возможно являются самой быстрорастущей тканью в мире животных. Олений рог – единственная среди млекопитающих структура кости, которая восстанавливается ежегодно. «Бархатный» олений рог (панты), форма, используемая в пищевых целях, собирается у оленя через ежегодный половинный цикл роста. Панты не имеет ничего общего с инертным и отвердевшим рогом или зубом; бархатный олений рог наполнен факторами роста, иммунными факторами, хрящом, сульфатом глюкозамина, хондроитин сульфатом и коллагеном.

These last two substances are currently in favor by those seeking a natural remedy for arthritis. Even the FDA recognizes their effectiveness, and allows structure and function claims for joint health. But when they are naturally packaged in velvet antler, the various co-factors seem to result in a significant performance edge over the isolated chemicals when it comes to repairing damaged joints.

Два последних вещества, должны обрадовать тех, кто находится в поиске природных средств для лечения артрита. Даже FDA признает их эффективность и позволяет применять для лечения суставов. Но когда эти вещества естественным образом содержатся в пантах, различные сопутствующие факторы, вероятно, приводят к значительным преимуществам по эффективности восстановления поврежденных суставов, по сравнению с синтезированными химическими веществами,

Velvet antler is also one of a very few natural sources for IGF-I and II, the secondary hormones that do the work for human growth hormone. These are probably the substances responsible for increased effectiveness of chondroitin sulfate and glucosamine sulfate in velvet antler. The only other natural sources of growth hormone are colostrum (the «first milk» produced shortly after a cow or a human mother gives berth) and blue-green algae nucleus (chlorella is the most available source).

Бархатный олений рог — также один из очень немногих естественных источников IGF-I и II (инсулиноподобный фактор роста), вторичных гормонов, которые способствуют выработке гормона роста. Они, вероятно, ответственны за увеличение эффективности хондроитин сульфата и сульфата глюкозамина в бархатном роге оленя. Единственные другие естественные источники ростовых факторов — это молозиво («первое молоко») и ядра клеток сине-зеленых водорослей (хлорелла — самый доступный источник).

There’s more — much more — including the effects of antler on osteoporosis, athletic performance, and sexual function. (For the full story, may I recommend my new book, The Remarkable Heeling Power of Velvet Antler, available through my website at www.bettykamen.com.)

What new information was presented at Banff? Here’s my summary of the most significant developments:

Панты великолепны, более чем великолепны, включая их действие на остеопороз, выносливость и сексуальные функции. (Для полной ясности, я рекомендую свою новую книгу, Замечательная основа Энергии Пантов оленя, доступной на моем веб-сайте: www.bettykamen.com.)

Session 1 dealt with «Antler Biology and Growth Factors.» Some fascinating work is being done with artificially inducing or suppressing antler generation. As the only mamallian appendage capable of regeneration, the ultimate goal here might be to induce regeneration of other tissues in humans. Practical applications are a very long way off. but the possibilities are intriguing. Transplants of specialized tissue have produced antlers in unusual locations, hormone manipulation has controlled antler regeneration, and manipulation of the day/night lighting cycle has been shown to accelerate antler growth.

Какая новая информация была представлена в Банфе?

Вот мое резюме самых значительных событий:

1 сессия имела дело с «Биологией оленьего рога и Факторами роста». Захватывающая работа проводится с искусственным стимулированием и подавлением пантообразования. Как единственный придаток, способный к регенерации, панты дают надежду вызвать регенерацию других тканей у людей. Практическое применение — очень длинный путь исследований, но возможности интригуют. Пересадку специализированной ткани произвели в разных точках панта, гормональная составляющая управляла регенерацией оленьего рога, а манипулирование циклами освещения день/ночь, ускоряло рост оленьего рога.

Most of this work is coming from Canada, New Zealand, Germany, the U.K., and Russia. One interesting new discovery by researchers in Goettengin, Germany, is the fact that antlers retain an internal circulatory system right up to a few weeks before the antler is naturally shed. Even in the fully «calcified» mature condition, the antler still contains a lot of living tissue. Even an antler shed in the wild will be gnawed on by other animals, who presumably know the value of what they are eating.

Большая часть исследований проводится в Канаде, Новой Зеландии, Германии, Великобритании и России. Одно интересное новое открытие сделано исследователями из Goettengin, (Германия) обнаружено, что рога сохраняют внутреннюю кровеносную систему за несколько недель до того, как олений рог будет естественным образом сброшен. Даже в полностью «кальцинированном» зрелом состоянии, олений рог все еще содержит много живой ткани. Даже сброшенный в лесу рог будет грызться другими животными, которые, по-видимому знают ценность того, что они едят.

Session 2 discussed techniques for antler removal — and the jury is still out on the best method to use.

2 Сессия – обсуждение метода удаления пантов — и общая точка зрения о лучшем методе, пока не найдена.

Session 3 was devoted to antler chemistry and identification of bioactive constituents. This is a huge area of study, and researchers from Canada, the U.S., Korea, New Zealand, Australia, and Russia all contributed.

3 Сессия была посвящена химическому составу пантов и идентификации биологически активных веществ. Это — огромная область исследований, которые представили исследователи из Канады, США, Кореи, Новой Зеландии, Австралии, и России.

The basic building blocks of sugars, fatty acids, amino acids and nucleotides combine to construct polysaccharides, lipids, proteins, and nucleic acids. Within each of these categories are many substances that have one role to play in antler growth and development, and another function in human or animal supplemental nutrition.

Основные строительные материалы: сахара, жирные кислоты, аминокислоты и нуклеотиды объединяются, чтобы образовать полисахариды, липиды, белки, и нуклеиновые кислоты. В пределах каждой из этих категорий много веществ, у которых есть специальная роль, которую они играют в процессе роста и развития оленьего рога, и другие функции дополнительного питания для человека или животных.

One interesting concept presented is that bone is the most abundant storage site for growth factors, especially those that control bone repair and regeneration. Velvet antler, composed of a rapidly developing matrix of bone and cartilage, is a potent source. FGF-1, or fibroblast growth factor, is particularly abundant. Is it unique to antler, or simple present in higher quantities than in other nutritional sources? Does it play an important physiological role as a supplement? With each growth factor «family» consisting of dozens of distinct growth factors, it will be some time before these questions are answered. A researcher from the Department of Oral Biology at the University of Alberta suggests that the use of antler as a better bone grafting material might not be far off, even before these issues are fully understood.

Интересно одно концептуальное признание — то, что кость — самое лучшее место хранения для факторов роста, особенно тех, которые управляют репарацией кости и регенерацией. Бархатный олений рог, состоящий из быстро развивающейся матрицы кости и хряща, является мощным источником. FGF-1, или фактора роста фибробласта, который находится в пантах в изобилии. Действительно ли это уникально для пантов, или дело в наличии более высоких концентраций, чем в других пищевых источниках? Играет ли это важную физиологическую роль? Для того, чтобы разобраться с каждым фактором роста «семейства», состоящего из десятков различных факторов роста, потребуется некоторое время.

 Исследователь из Department of Oral Biologyуниверситета Альберты предполагает, что использование пантов, как лучшего материала костной пластики начнется очень скоро, и даже быстрее, чем эти проблемы будут полностью понятны.

It was also suggested that the growth factors IGF-1 and IGF-2 might be derived more from the blood present in velvet antler than from the antler tissue itself. The humans diet has included a significant amount of animal blood for millions of years -and only recently have we started to avoid blood and other non-meat animal components. Even traditional Asian antler preparation involves draining most of the blood from velvet antler before it is sliced and sold to be used to make medicinal tea or broth. Of the modern processing methods — heat drying, freeze drying, and alcohol or aqueous extracts — freeze drying is thought to be the best way to preserve the effectiveness of growth factors. But each method retains some advantages over the others, depending on the therapeutic goals.

Было также предложено, что факторы роста IGF-1 и IGF-2 могли бы быть получены из крови пантов в большем количестве, чем от ткани оленьего рога непосредственно. Диета людей включала существенное количество крови животных в течение миллионов лет — и только недавно начали отдавать предпочтение не-мясным продуктам, чтобы избежать убийства животных. Даже традиционная азиатская подготовка пантов, использует дренирование большей части крови пантов прежде, чем они будут нарезаны и проданы, чтобы использоваться в качестве лекарственного чая или бульона. Из современных методов обработки пантов преобладают – термическая и лиофильная сушка, спиртовая и водная экстракция — лиофилизация, как думают, является лучшим способом сохранить эффективность факторов роста. Но каждый метод в отдельности, сохраняет некоторые преимущества перед другими, в зависимости от терапевтических целей.

One team of Korean researchers identified the following substances in velvet antler: A hematopoietic stem cell stimulator, an immune stimulant, an antifungal agent, an antiepileptic agent, and an acetylcholine esterase inhibitor. This group is very interested in antler-derived pharmaceutical applications, and has already filed a number of patents for processes that could result in drugs to improve immunity, fight candida, suppress fungal infections, and help epilepsy and Alzheimer’s disease.

My own preference is to avoid unpacking these trace elements from the natural blend — and to use the whole natural package to help avoid these diseases rather than to attempt to cure them. But progress on the pharmaceutical front will be fascinating to watch.

Группа корейских исследователей идентифицировала следующие вещества в бархатном оленьем роге:

• гематопоэтический стимулятор стволовой клетки,

• иммунный стимулятор,

• противогрибковый комплекс,

• антиэпилептический комплекс,

• и ингибитор эстеразы ацетилхолина.

Эта группа, очень заинтересована полученными из пантов фармацевтическими компонентами и уже подано много заявок на патенты для процессов, которые могут завершиться препаратами, чтобы улучшить иммунитет, бороться против молочницы (Candida), подавить микозы, и помочь при эпилепсии и Болезни Альцгеймера.

Мое собственное предпочтение — нужно избегать вычленения этих микрокомпонент от естественной смеси — и использовать целый естественный набор веществ, чтобы помочь избежать этих болезней, а не пытаться вылечить их. Но продвижение этих продуктов на передний край фармацевтического рынка, будет захватывающим.

Session 4 examined the clinical and medical efficacy of velvet antler.

There is broad consensus that antler is «chondro-protective,» mainly due to high levels of chondroitin sulfate and other gylcosaminoglycans. This means that it protects and restores damaged cartilage, the source of arthritic pain.

Small-scale clinical trials have already demonstrated that pain-relief from antler-derived products can be comparable to that of NSAIDs (non-steroidal anti-inflammatory drugs) with the important difference that side effects tend to be good rather than bad, and there is no known risk associated with long-term use. More trials are underway, but results are not yet published.

4 Сессия: рассматривались исследования клинической и медицинской эффективности пантов.

Есть общее согласие, что панты являются «chondro-защитником» главным образом из-за высоких уровней хондроитин сульфата и другого гликозаминогликанов. Это означает, что защищается и восстанавливается поврежденный хрящ, источник артритической боли.

Некоторые клинические испытания уже продемонстрировали, что обезболивание от пантовых продуктов может быть сопоставимым с NSAIDs (нестероидные противовоспалительные препараты) с существенным различием, что побочные эффекты скорее будут хорошими, а не плохими, и нет никакого известного риска, связанного с долгосрочным использованием. Многие испытания в стадии реализации, но результаты еще не опубликованы.

Additional hard data is available from the veterinary community. One study by the CedarAnimalMedicalCenter in Gallup, New Mexico, found that 70% of arthritic dogs treated with antler supplements showed a positive response. This trial involved 150 animals over two years.

Veterinary experience also suggests that most users are still significantly under-dosing. A dose as high as 10 mg of antler per pound of body weight was proposed — which result in 1500 mg per day for a 150 pound human, or six 250 mg capsules.

Дополнительные точные данные получены от ветеринарного сообщества. Одно исследование из Cedar Animal Medical Center in Gallup, New Mexico, выявило, что 70 % собак с артритом при приеме добавок, показали положительную реакцию. В испытание было 150 животных более чем два года течении двух лет.

Ветеринарный опыт также показывает, что большинство пользователей принимают значительные дозировки. Была предложена дозировка — 10 мг пантов на фунт массы тела, которая для человека весом 150 фунтов эквивалентна 1500 мг в день или шесть капсул по 250 мг.

On the theoretical end of the scale, an Australian researcher from the Institute of Bone and Joint Research at the University of Sydney suggests that genetic material from antler could induce human cartilage to regenerate: «Cartilage cells can be obtained from patients with cartilage injuries at the time of arthroscopy and we propose that by inserting the collagen II related antler matrix protein gene into these cells then transplanting them back into the defect they would lay down a new matrix to repair the lesion.»

Meanwhile, researches at the University ot Texas see an important role for antler products in the fight against osteoporosis. They have identified «bone morphogenetic proteins» which, along with the fibroblast growth factors, are known to have powerful anabolic (tissue building) effects on bone.

На теоретическом уровне австралийский исследователь из Института Костных и Суставных Исследований университета в Сиднее предполагает, что генетический материал пантов мог побудить человеческий хрящ восстанавливаться: «Клетки хряща могут быть получены от пациентов с повреждением хряща во время артроскопии, и мы предлагаем, что вставленный коллаген связал белковый ген матрицы пантов в эти клетки, тогда пересаживая их в поврежденную ткань, они установят новую матрицу, чтобы восстановить повреждение».

Тем временем, исследования в Техасском университете показывают важную роль продуктов из пантов в борьбе против остеопороза. Они идентифицировали «костно-морфогенетические белки», которые, наряду с факторами роста фибробласта, как известно, производят сильный анаболический эффект на кость.

Summary: Is it safe?

When scientists ask questions, they invariably come up with more new questions than answers. This is certainly the case with velvet antler research.

In view of all the new and old uncertainties about the composition and physiological effects of velvet antler, how can we know if it is really safe for human consumption?

The answer is clearly laid out by the history of human nutrition. For millions of years, humans and human ancestors ate nearly all of the animals they killed. Blood, brains, organ meat, connective tissue, bone marrow, and every body part were all consumed, and consumed raw. It’s only in the last 125,000 years that people began cooking food on a regular basis, only in the last 10,000 years that cereal grains like wheat and rice became dominant in our diets, and only in the last century or two that non-meat animal components have been left off the plate.

Velvet antler is a way of putting back some of the things that we’re missing, things that are bodies are designed to thrive on. We can’t bring whole fresh-killed animals home to our kitchens, even if we wanted to. But we can take antler supplements.

Резюме: Действительно ли панты безопасны?

Когда ученые задают вопросы, они неизменно придумывают больше вопросов, чем ответов. Это, конечно, относится и к исследованиям оленьего рога.

Ввиду всей новой и старой неопределенности по поводу состава и физиологических эффектов бархатного оленьего рога, как мы можем знать, безопасно ли это для потребления человеком?

Ответ ясно обозначен всей историей питания человека. В течение Миллионов лет люди и их предки съедали любых убитых на охоте животных.. Кровь, мозги, мясо, соединительная ткань, костный мозг, и каждая часть тела — все шло в пищу и потреблялось в сыром виде. Только за прошлые 125 000 лет, люди начали готовить еду на регулярной основе. Только за прошлые 10 000 лет семена зерновых, таких как пшеница и рис стали доминирующими в нашем питании, и только в прошлом столетии или два века назад, не-мясные продукты появились на нашей тарелке.

Бархатный олений рог — способ возвратить некоторые из пищевых продуктов, которые жизненно важны для построения и процветания нашего организма. Мы не в состоянии сегодня принести на кухню тушу животного, даже если захотим. Но мы можем взять добавки из пантов оленя.

 

———————————————————————————

Copyright © 2000 Betty Kamen by Nutrition Encounter, Novato, CA 94948